隨著飲食習慣的改變,外食人口逐漸增加,新北市衛生局委託專家群,針對轄內人潮集中的交通樞紐-板橋車站周邊、量販店暨百貨公司附設美食街及湳雅夜市餐飲業者進行輔導,共有357家通過評核,於7日假市府6樓大禮堂頒發標章表揚。
衛生局表示,此次委託暐凱國際檢驗科技股份有限公司,分別前往板橋車站周邊、林口三井OUTLET、中和環球購物中心、汐止遠雄廣場、新店家樂福、淡水家樂福;板橋大遠百、板橋車站環球購物中心、板橋三猿廣場及湳雅夜市等餐飲業者進行實地輔導,再加以評核授予「優」、「良」分級標章,供消費民眾辨識,期能提供良好的衛生、安全用餐環境。
衛生局副局長許朝程說明,經暐凱國際檢驗科技股份有限公司專家學者與衛生局規劃、建立評核標準後,前往現場逐一輔導業者,包含烹調作業場所衛生、員工個人衛生、用餐場所品質、自主管理紀錄及廢棄物管理等項目,同時輔導業者將食材資訊登錄於雙北市食材網站(http://foodtracer.health.ntpc.gov.tw/),此外,為了提升夜市攤商自主管理能力,業者需指派通過衛生局辦理講習的「管理衛生人員」維持環境衛生及原料安全,消費者對食品消費環境感到安心。
希望藉由今年度通過評核之餐飲業者,帶動更多業者落實自主管理、共同守護食安,使消費者食得安心,打造新北市成為「安心外食城市」。12月7日於新北市政府6樓大禮堂辦理成果發表會,頒發認證標章,除了通過評核的餐飲業者,新北市衛生局長官及新北市餐飲相關公(工)會代表,都蒞臨現場觀禮。
資料詳洽:食品藥物管理科 劉君豪科長 電話:(02)2257-7155分機2211
附件:1051207新北市衛生局分級輔導車站周邊餐飲新聞稿及輔導名冊
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