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衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)為表揚並獎勵「品德修養、專業貢獻、技術能力、終身學習、社會公益」等表現傑出，即三廚(廚德、廚藝、廚政)兼備之餐飲從業廚師，於本(105)年度共計評選出22名優良廚師，並將於105年8月5日下午2時30分假台北世貿展覽館一館「2016台灣美食展」中央舞台舉行「105年度FDA優良廚師(金帽獎)頒獎典禮」。
參與本次「FDA優良廚師(金帽獎)」選拔活動的廚師共35位，經過由餐飲人民團體代表及專家學者所組成的評審委員團隊，評核各參賽者所檢附的各類證明文件，評選出具有「三廚」條件的22位廚師，得獎名單如附件。
本次得獎者分別來自於不同的餐飲業別，其共同的特色除了每年持續接受8小時的衛生教育，及對餐飲廚藝努力精進之外，於廚德上，更致力於社會公益及對服務人群不遺餘力。對此，食藥署給予最高的肯定與支持，期盼他們能夠拋磚引玉，當作我們餐飲界向下扎根的種子，激勵更多有心投入餐飲界的年輕學子們齊心齊步，共同提升餐飲衛生品質。
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1050803新聞稿附件-105年度FDA優良廚師22人得獎名單
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資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
