中藥學堂：酸棗仁(下)

酸棗仁及其易混淆品

在2011年某市售藥材調查研究中，所取得的50件檢品有64％使用正品酸棗仁，而有36％用混淆品滇刺棗仁。酸棗仁、滇刺棗仁是二種不同來源藥材，作用功效亦有不同，為確保正確用藥，整理兩者之比較，如附表。2、3、4、5

結語

1、現今坊間市售品中，常可見到酸棗仁、滇刺棗仁混用現象，其原因可能與藥材價格飛漲、貨品混亂、正品取得不易…等因素有關。

2、其炮製方法在歷史沿革上，生、熟異治從宋代開始，部分現代研究亦指出炒製有利於主要活性成分煎出，但不能久炒易油枯失效。

3、酸棗仁臨床使用時要記得「用時搗碎」，可破碎種皮和胚乳，使子葉暴露出來，有利煎煮時活性成分萃出。6

4、為確保用藥安全，避免誤用藥材影響療效，藥師於臨床調劑用藥時，對酸棗仁之藥材品種鑑定、規範應小心留意。

（全文完）

參考資料
1.    王大觀 楊淑芬。 中藥臨床學台北：知音出版社， 2005：98-100
2.    木村孟淳著 李昭瑩譯。 漢方生藥學 台中：文興出版事業有限公司，2012：90-91
3.    吳立明等。 酸棗仁本草及功用考證 中藥材 2005；28（5）：432-434
4.    王和平。 酸棗仁炮製的歷史沿革及現代研究 中醫藥信息2004；21（2）：21-23
5.    陳文惠等。市售酸棗仁藥材之鑑別及其成分含量之測定 食品藥物研究年報2011；2：360-366
6.    宋金泉等。 三種酸棗仁的炮製體會 海峽藥學2008；20（9）：72-73